Author: Vũ Mai

Quà biếu

Tết Nguyên đán 2023 sắp đến gần, Đây cũng là dịp người Việt tặng nhau những món quà Tết giá trị, gửi nhau những câu chúc một năm mới an lành. Những cửa hàng, siêu thị, tạp hóa không thể nào bỏ qua những giỏ quà Tết mà mỗi năm luôn bán được rất nhiều. Nhưng, các chủ shop đã bắt kịp xu hướng quà Tết🎀 năm nay chưa? Dưới đây là những hình ảnh giỏ quà Tết đẹp, được chú ý nhất năm 2022, giúp chủ shop tạo nên được những giỏ quà đặc biệt.

Những hình ảnh giỏ quà Tết đẹp, được chú ý nhất năm 2023

Giỏ quà Tết hình trụ

Với thiết kế khung giỏ quà hình trụ, cùng màu sắc hài hòa, sinh động. Đi kèm bên trong là những sản phẩm gần gũi chính là điểm nhấn của giỏ quà Tết hình trụ. Điểm đặc biệt nhất của giỏ quà này là sử dụng phong cách hình ngôi nhà ấn tượng, tạo được ý nghĩa của Tết Đoàn viên, sum họp gia đình.

Đi kèm bên trong là những sản phẩm gần gũi chính là điểm nhấn của giỏ quà Tết hình trụ
Đi kèm bên trong là những sản phẩm gần gũi chính là điểm nhấn của giỏ quà Tết hình trụ

Tham khảo những món Quà Tết 1 triệu độc đáo từ Quatetviet tại https://quatetviet.com.vn/gio-qua-tet-1-trieu/

QuàTết bằng hộp

Hộp quà cũng là một trong những xu hướng được nhiều người lựa chọn để đựng những sản phẩm bên trong với với thiết kế trông gọn gàng và bắt mắt. Một hộp quà được lựa chọn kĩ càng, thể hiện được sự trang trọng, người nhận sẽ cảm nhận được bạn là một người lịch sự và tinh tế. Hộp quà thường được người làm làm từ những chất liệu giấy cứng, nên khá gọn nhẹ và rất bền. Ngoài ra, còn được thiết kế sẵn với nhiều ngăn ở bên trong, vì vậy bạn có thể thoải mái lựa chọn sao cho phù hợp với những món quà mình cần tặng. Hoặc các cửa hàng đã gói sẵn sản phẩm chất lượng bên trong. Những món quà được xếp ngay ngắn, chỉn tru ở bên trong sẽ giúp hộp quà của bạn toát lên sự sang trọng và lịch thiệp nhất.

Hộp quà cũng là một trong những xu hướng được nhiều người lựa chọn để đựng những sản phẩm bên trong với với thiết kế trông gọn gàng và bắt mắt
Hộp quà cũng là một trong những xu hướng được nhiều người lựa chọn để đựng những sản phẩm bên trong với với thiết kế trông gọn gàng và bắt mắt

Nếu bạn là người khéo léo, bạn cũng có thể tự tay làm nên những chiếc hộp thủ công theo sở thích của mình và sở thích của người nhận. Với cách làm đơn giản, bạn có thể học trên youtube, chỉ mất thời gian ngắn, bạn sẽ sở hữu cho mình một hộp quà Tết ý nghĩa nhất.

Giỏ quà Tết bằng mây tre

Hình ảnh giỏ quà Tết đẹp bằng giỏ mây tre luôn được mọi người ưa chuộng. Với loại mây tre, giỏ quà Tết có kiểu dáng đa dạng như khung hình tròn, khung hình vuông, bầu dục,… đi kèm đó là quai xách tuy đơn giản, tiện lợi nhưng vẫn trông vô cùng bắt mắt và sang trọng.

Một số hình ảnh khác

Giỏ quà Tết bao gồm những gì?

Với một giỏ quà Tết truyền thống sẽ bao gồm các món đồ như: trà, rượu, cà phê, bánh mứt, kẹo, các loại hạt,…. Người bán thông thường sẽ linh động để thêm bớt sao cho giỏ quà Tết vừa đẹp vừa có giá phù hợp. Hoặc phụ thuộc vào nhu cầu khách hàng mà người bán sẽ thiết kế riêng. Theo quan niệm của người Việt từ trước đến nay, thì hai món nhất định phải có trong giỏ quà Tết là trà và bánh trước là để dâng cúng tổ tiên và sau đó là để gia chủ sử dụng. Tuy nhiên, xã hội ngày càng phát triển, nhu cầu, thị hiếu của khách hàng cũng thay đổi. Vì bánh và trà thì gia đình nào cũng cần chuẩn bị và có đầy đủ nên người tặng sử dụng rất nhiều vật phẩm khác trong giỏ quà Tết như các loại nước, thực phẩm khô dinh dưỡng, gia vị,… để tạo nên sự phong phú trong giỏ quà.

Ngoài bánh, kẹo, trà,... người tặng có thể lựa chọn những sản phẩm khác để thêm vào những sản phẩm khác tạo sự đa dạng cho giỏ quà Tết
Ngoài bánh, kẹo, trà,… người tặng có thể lựa chọn những sản phẩm khác để thêm vào những sản phẩm khác tạo sự đa dạng cho giỏ quà Tết

Giỏ quà Tết đẹp được làm từ gì?

Để có một hình ảnh giỏ quà Tết đẹp, hầu hết, vật dụng phổ biến nhất dùng để đựng và gói quà Tết đó chính là giỏ. Người tặng nên chọn mua giỏ với nhiều kích thước và mẫu mã khác nhau để phù hợp với từng thành phần bên trong của giỏ quà. Ngoài ra, bạn cũng nên lựa chọn những giỏ với chất liệu khác nhau như mây tre, da,… để thuận tiện trong việc càm và quá trình di chuyển. Như vậy, không chỉ tạo nên giá trị của giỏ quà mà còn đáp ứng mọi nhu cầu thẩm mỹ, nhu cầu thị hiếu của khách hàng.

Ngoài cách dùng giỏ bằng mây tre, da,…để gói quà Tết thì người bán còn có thể dùng những túi đựng quà có thiết kế đẹp mắt đi cùng với nhiều màu sắc nổi bật. Hầu hết, bên ngoài giỏ quà đều kèm theo họa tiết trang trí ngày  Tết, hình ảnh hoa mai, hoa đào hoặc các dòng chữ chúc mừng, chúc Tết. Với cách gói quà truyền thống này sẽ giúp các bạn trao gửi những thông điệp cùng lời chúc tốt đẹp, ý nghĩa về một năm mới an lành, hạnh phúc và may mắn đến người nhận quà một cách dễ dàng mà vẫn sang trọng và lịch sự.

Để có một hình ảnh giỏ quà Tết đẹp, hầu hết, vật dụng phổ biến nhất dùng để đựng và gói quà Tết đó chính là giỏ
Để có một hình ảnh giỏ quà Tết đẹp, hầu hết, vật dụng phổ biến nhất dùng để đựng và gói quà Tết đó chính là giỏ

Để có được một hình ảnh giỏ quà Tết đẹp, chắc chắn không thể thiếu được nơ và dây ruy-băng. Đây chính là điểm nhấn của giỏ quà, giúp người khác nhìn vào thấy được sự duyên dáng và bắt mắt trong giỏ quà. Màu sắc của nơ và ruy – băng thường sẽ có màu vàng và đỏ, hai màu đặc trưng mỗi khi Tết đến Xuân về. Nếu các bạn khéo tay thì có thể tự làm những chiếc nơ xinh xắn để gắn lên giỏ quà, thể hiện tình cảm của mình trong giỏ quà. Còn nếu không có thời gian hoặc không làm được nơ, cách tốt nhất là bạn nên chọn mua nơ được làm sẵn tại các cửa hàng, siêu thị.

 Để có được một hình ảnh giỏ quà Tết đẹp, chắc chắn không thể thiếu được nơ và dây ruy-băng
Để có được một hình ảnh giỏ quà Tết đẹp, chắc chắn không thể thiếu được nơ và dây ruy-băng

Nếu bạn muốn giỏ quà của bạn đặc biệt và gây ấn tượng hơn nữa, bạn cũng có thể thêm vào bên trong những món đồ trang trí vừa nhỏ, vừa xinh xinh như stiker, gấu bông, bánh hình thú, kẹo nhiều màu,… để làm tăng thêm tính sáng tạo và độc lạ cho giỏ quà Tết của mình. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể để thiệp chúc mừng riêng hoặc gắn chung vào bên trong giỏ quà. Nên gắn vào những chỗ dễ nhìn, để người nhận dễ dàng nhận ra nhé!

Tại sao nên lựa chọn nhữn giỏ quà Tết độc đáo?

Những giỏ quà Tết được xem là một món quà đặc biệt, cho nên dù là bất kỳ hình thức bên ngoài hay nội dung chất lượng bên trong thì người tặng vẫn muốn đó là giỏ quà chỉnh chu, gói trọn tình cảm yêu thương dành cho đối tượng nhận.

Lựa chọn những hình ảnh giỏ quà Tết đẹp để tặng người nhận sẽ là khởi đầu cho một năm mới may mắn, bạn cũng sẽ gây được ấn tượng trong mắt người nhận. Tặng giỏ quà Tết đẹp sẽ nói lên được sự tinh tế, chân thành của người tặng, người nhận cảm nhận được sự trân trọng trong mối quan hệ giữa hai người. Chính vì vậy, người người, nhà nhà luôn tìm cho mình những giỏ quà Tết đẹp nhất, phù hợp nhất để mang đi tặng.

Mỗi một giỏ quà Tết đều mang một nét đẹp, phong cách riêng. Tuy nhiên, cũng tùy vào kinh phí và tùy vào từng đối tượng để bạn lựa chọn những kiểu giỏ quà Tết đẹp, phù hợp nhất.

Ông bà, cha mẹ, họ hàng hay bạn bè, đồng nghiệp, cũng có thể là tặng sếp, đối tác và khách hàng,.. họ đều là những đối tượng bạn sẽ mua quà tặng trong dịp tết. Và họ sẽ có những sở thích, phong cách yêu thích và cách nhìn nhận cái đẹp cũng ZART như đam mê khác nhau. Hiểu được sở thích, nhu cầu thực tế của mỗi người thì sẽ dễ chọn được giỏ quà tết đẹp hay hình ảnh mẫu giỏ quà tết phù hợp, ưng ý.

Địa chỉ bán giỏ quà Tết đẹp, rẻ nhất

Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến

Đứng đầu danh sách là Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến – đây là địa chỉ nổi tiếng, uy tín. Tại đây, cung cấp giỏ quà Tết cho các doanh nghiệp lớn và nhỏ tại Hà Nội và các tỉnh thành khác trên toàn quốc. Với xu hướng quà Tết 2023 được nhiều người yêu thích là những thực phẩm đặc sản vùng miền. Hiểu được mong muốn và nhu cầu, thị hiếu của khách hàng, Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến đã cho ra những giỏ quà Tết đặc sản chất lượng không kém phần độc lạ, hiện đại và tinh tế, đảm bảo đón đầu xu thế quà Tết năm 2023.

Cùng với những sản phẩm chất lượng, đảm bảo nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, an toàn vệ sinh thực phẩm, Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến luôn mang đến cho khách hàng những giỏ quà Tết hợp lý và ý nghĩa thiết thực cho người nhận. Giỏ quà Tết tại cửa hàng cung cấp với nhiều mẫu mã đa dạng, sang trọng, chứa đựng những thông điệp, lời chúc, chắc chắn sẽ làm cho mọi khách hàng hài lòng. Cửa hàng đặc sản Bá Kiến cam kết tất cả những sản phẩm tại cửa hàng đều được ghi rõ thông tin nhà sản xuất, ngày sản xuất, hạn sử dụng, hướng dẫn sử dụng, cách bảo quản

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: Số 18, Lô 4B, Đường Trung Yên 10A, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội

Điện thoại: 024.66.82.3737 – 0962.08.3232 – 0915.08.5151

Website: dacsanbakien.com

Quà Tết Vinacom

Một địa chỉ để khách hàng có thể lựa chọn mua được giỏ quà Tết chất lượng, độc đáo nhất đó là quà tết Vinacom. Tại đây, các bạn có nhiều lựa chọn những giỏ quà tết bằng các loại rượu khác nhau. Bên cạnh đó, Vinacom còn có rất nhiều chương trình ưu đãi dành cho khách hang.

Giga Gift – Quà tặng doanh nghiệp

Cửa hàng Giga Gift, đây là nơi cung cấp những sản phẩm quà Tết chất lượng nhất cho mọi khách hàng, hoặc doanh nghiệp có nhu cầu dành tặng những món quà ý nghĩa đến người thân, bạn bè, nhân viên, đối tác. Không chỉ là địa chỉ có hình ảnh giỏ quà Tết đẹp mà chất lượng bên trong khiến khách hàng không khỏi sự hài lòng khi lựa chọn.

Với những hình ảnh quà Tết đẹp, được chú ý nhất năm 2023, chắc chắn bạn sẽ dễ dàng hơn khi lựa chọn cho mình giỏ quà Tết đẹp, độc lạ và chất lượng nhất.

Read Full Article
Cẩm nang

Tôm khô là nguyên liệu thơm ngon, nó có chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe của con người. Đây chính là lý do trong căn bếp của mọi gia đình luôn có sẵn nguyên liệu này. Bên cạnh đó, tôm khô còn rất dễ chế biến, chỉ cần khéo léo một chút là bạn có thể sở hữu được những món làm từ tôm khô hấp dẫn như: Tôm khô sốt cà chua, tôm khô rim tiêu,…ngoài ra, nó còn là nguyên liệu để nấu những món canh bổ dưỡng. Vậy, tôm khô nấu canh gì ngon? Bài viết dưới đây sẽ trả lời câu hỏi này giúp bạn nha!

Tôm khô và thành phần dinh dưỡng mang lại

Tôm khô sẽ được làm từ những con tôm tươi to, săn chắc và chất lượng. Để có được những con tôm khô ngon, chuẩn vị, người dân đã phải trải qua nhiều công đoạn sơ chế và chế biến.

Sau khi đánh bắt về, chọn lọc ra được những con tôm to, khỏe và săn chắc. Sau đó mang đi phơi dưới nắng to tự nhiên hoặc bằng cách sấy khô thủ công. Nhưng không chỉ đơn giản như vậy. Vì khi phơi xong 1 nắng, tôm được mang vào bóc vỏ rồi phơi thêm 1 lần nữa mới hoàn hành. Tôm sau khi được sấy xong sẽ teo nhỏ lại nhưng chất dinh dưỡng vẫn được giữ nguyên, khi bẻ tôm khô ta có thể thấy bên trong và ngoài đều có độ giòn như nhau.

Nhiều người sẽ để ý về chất lượng thơm ngon, ngọt vị mà ít ai biết được trong tôm khô có chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, trong 100gr tôm khô có đến: 75,6g Đạm, 236mg Canxi, 4,6mg Sắt, 200mcg Vitamin B1, 300mcg Vitamin B2, 995mg Photpho,… Ngoài ra, nó còn chứa Tempomyosin và paramyosin, đây là thành phần chất dinh dưỡng rất cao.

Chúng ta thường thấy chị em phụ nữ sử dụng tôm khô để chế biến cho các món ăn healthy trong các bữa ăn, bởi trong nó có chứa ít calo nhưng lại có nhiều chất dinh dưỡng cần được bổ sung.

Với nhiều chất dinh dưỡng có được, tôm khô còn có những chức năng như làm săn chắc thận, cung cấp nhiều canxi và protein giúp xương khớp chắc khỏe. Không chỉ vậy, những người nào đang có dấu hiệu của các bệnh: loét da, thủy đậu, bệnh lao, đau xương thì nên sử dụng tôm khô thường xuyên trong các bữa ăn.

Các mẹ cũng có thể chế biến tôm khô thành nhiều món ăn hấp dẫn, phù hợp với trẻ em vì nó nhiều canxi và omega, giúp bé có thể phát triển tốt hơn.

Tôm khô được làm từ những con tôm tươi to và chất lượng nhất
Tôm khô được làm từ những con tôm tươi to và chất lượng nhất

>> Xem thêm vềtôm khô: https://tomkho.com.vn/

Tôm khô nấu canh gì ngon?

Ngoài những món ăn hàng ngày như: tôm sốt cà chua, tôm rim tiêu,… thì tôm khô còn là thành phần giúp các món canh của bạn thêm vị ngọt hơn. Do trong tôm khô có vị ngọt, thơm nên khi các bạn nấu các món canh có thể cho một ít tôm khô vào vừa giúp canh ngọt vừa thêm bắt mắt, tăng sự hấp dẫn của các món canh.

Dưới đây là một số những món canh được nấu cùng tôm khô, bạn hãy lấy sổ rag hi chép công thức nhé!

Tôm khô nấu canh cải xanh

Nguyên liệu:

  • Nguyên liệu chính: tôm khô (bạn ước lượng với lượng sử dụng của gia đình ban)
  • Nguyên liệu phụ: Rau cải xanh
  • Gia vị: Dầu ăn, muối, đường, mắm tôm, bột ngọt

Cách làm:

  • Tôm khô rửa sạch lại bằng nước, để ráo ra tô riêng.
  • Rau cải xanh mua về rửa sạch cắt thành khúc vừa ăn (nếu bạn không ăn được đắng thì khi rửa nên vo mạnh tay một chút để rau bớt đắng)
  • Cho nồi lên bếp, lấy một lượng nước vừa phải, thêm một chút mắm tôm, dầu ăn, muối vào đun sôi.
  • Khi hỗn hợp nước trong nồi đã sôi, bạn lấy tôm khô đã rửa cho vào luôn. Bước này bạn đã ngửi thấy mùi thơm, ngọt của tôm rồi đó.
  • Nấu nước dùng trong vòng 2 phút với lửa to, bạn lấy rau cải xanh cho vào nữa là được. Lưu ý: Bạn đừng nên đậy vung (nắp) nồi nhé, nếu không rau sẽ bị vàng lắm đấy.
  • Trong quá trình canh sôi bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng (cho thêm ít đường vào để trung hòa)
  • Rau không nên nấu nhũn quá sẽ mất ngon nha các bạn. Từ khi cho rau vào và nêm nếm gia vị chỉ nên để trong vòng 1 phút.
  • Bước cuối cùng là bạn tắt bếp và cho ra tô mang ra thưởng thức cùng gia đình thôi.
Tôm khô nấu canh cải xanh đơn giản, dễ làm
Tôm khô nấu canh cải xanh đơn giản, dễ làm

Canh rau ngót nấu tôm khô thịt

Nguyên liệu:

  • Tôm khô (tùy vào lượng sử dụng của gia đình bạn)
  • Rau ngót: 1 bó
  • Thịt xay (tùy vào lượng sử dụng của gia đình bạn)
  • Hành khô: 1 củ
  • Gia vị: Nước mắm, mì chính, hạt nêm
  • Dầu ăn

Cách làm:

  • Tôm khô ngâm nước trong thời gian 10-15 phút (bước này cho tôm mềm ra và sạch hơn). Sau đó tiếp tục rửa lại một lần nữa rồi cho ra rổ để ráo nước.
  • Rau ngót bạn tuốt sạch rồi rửa với nước sạch. Trong quá trình rửa bạn nên vo mạnh để rau mềm ra, nấu sẽ nhanh hơn.
  • Hành khô bóc vỏ rồi mang đi xay hoặc băm nhuyễn.
  • Cho nồi lên trên bếp, thêm một ít dầu ăn rồi cho hành vào phi thơm.
  • Khi hành đã vàng, bạn cho tôm khô và thịt xay vào xào cùng, cho thêm một ít nước mắm trước. Nên đứng cạnh để đảo đều tay cho thịt và tôm khô chín đều.
  • Khi thấy thịt và tôm đã dậy mùi, bạn cho một lượng nước vừa đủ vào để nấu sôi.
  • Nước sôi trong vòng 2 phút, lúc này nước dùng đã ngấm vị ngọt từ tôm và thịt. Bạn cho rau ngót vào từ từ rồi đảo đều rau từ dưới lên.
  • Trong quá trình đợi rau chín, bạn cho thêm hạt nêm và mì chính, nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Vì rau ngót khá dai nên bạn cần nấu lâu một chút.
  • Rau đã chín và gia vị đã vừa, bạn tắt bếp và cho ra tô để dùng trong bữa cơm
Canh rau ngót nấu tôm thịt, món ăn ngon trong những ngày hè
Canh rau ngót nấu tôm thịt, món ăn ngon trong những ngày hè

Tôm khô nấu canh măng

Nguyên liệu:

  • Tôm khô (Tùy vào lượng sử dụng của gia đình bạn)
  • Măng tươi: 1 cây
  • Hành khô: 1 củ
  • Hành hoa: 1 nhánh
  • Dầu ăn
  • Gia vị: Nước mắm, hạt tiêu, muối, mì chính

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

  • Tôm khô khi lấy ra nên ngâm vào nước lạnh trong thời gian 10-15 phút để tôm mềm và dai hơn. Sau đó, rửa lại tôm với nước cho hết sạn và cho ra rổ để ráo nước.
  • Măng khô cần bóc vỏ và lấy những phần non của cây măng, thái nhỏ ngâm với nước muối trong vòng 5 phút để măng bớt chát.
  • Sau khi ngâm xong, để măng không bị đắng thì bạn nên trần qua nước nóng khoảng 2 phút rồi vớt ra.
  • Hành khô bóc vỏ và băm nhuyễn.
  • Hành hoa cắt phần rễ bỏ đi, rửa sạch phần lá và cuống rồi thái nhỏ.

Bước 2: Tiến hành nấu canh

  • Cho nồi lên bếp, thêm một ít dầu ăn rồi bỏ hành khô băm nhuyễn vào đảo đều tay cho vàng thơm.
  • Tiếp đó, cho tôm khô vào đảo đều để tôm săn lại.
  • Tôm khi đã săn lại, có mùi thơm thì cho măng trần vào xào cùng. Bước này bạn thêm mộ ít nước mắm và cho ngấm vào tôm và măng trước.
  • Cho một lượng nước vừa phải vào trong nồi, đun sôi canh trong vòng 10 phút để canh ngấm gia vị.
  • Trong quá trình canh sôi bạn thêm mì chính, muối vào để nêm cho vừa khẩu vị gia đình bạn.
  • Qua 10 phút, bạn tắt bếp và cho canh ra tô.

Bước 3: Bước này bạn cho thêm hành hoa và hạt tiêu đã chuẩn bị lên trên cho thơm và đẹp mắt.

Tôm khô kết hợp cùng măng ngọt sẽ giúp nồi canh của bạn có màu sắc hấp dẫn hơn
Tôm khô kết hợp cùng măng ngọt sẽ giúp nồi canh của bạn có màu sắc hấp dẫn hơn

Canh tôm khô nấu bí xanh

Nguyên liệu:

  • Tôm khô: 1 nắm
  • Bí xanh: 1 khúc
  • Hành khô: 1 củ
  • Hành lá: 1 nhánh
  • Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, mì chính, hạt tiêu
  • Dầu ăn để xào

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu:

  • Tôm khô khi lấy ra nên ngâm vào nước lạnh trong thời gian 10-15 phút để tôm mềm và dai hơn. Sau đó, rửa lại tôm với nước cho hết sạn và cho ra rổ để ráo nước.
  • Bí xanh gọt vỏ và bỏ hạt rửa sạch với nước. Sau đó thái miếng hoặc khúc nhỏ vừa ăn.
  • Hành lá bỏ rễ, rửa sạch thái nhỏ.
  • Hành khô bóc vỏ và băm nhuyễn.

Bước 2: Tiến hành nấu canh

  • Cho nồi lên bếp sau đó thêm một ít dầu ăn vào. Đợi dầu trong nồi sôi rồi cho hành khô băm nguyễn vào phi thơm.
  • Hành khô khi đã vàng, cho tôm khô để ráo vào xào cùng. Bước này bạn cho thêm ít nước mắm đảo đều để tôm được săn chắc và ngấm gia vị hơn.
  • Tiếp theo, cho một lượng nước vừa phải vào trong nồi rồi đậy vung (nắp) lại trong vòng 3 phút.
  • Sau 3 phút, bạn lấy bí cho vào cùng. Trong quá trình canh sôi, bạn nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị của gia đình bạn.
  • Để canh sôi trong vòng 1 phút, nếu để lâu quá, bí sẽ bị nhũn, ăn không ngon.

Bước 3: Tắt bếp và cho canh ra tô. Bước này bạn lấy hành hoa và hạt tiêu cho lên trên tô canh để thơm và bắt mắt hơn nhé. Vậy là bạn có bát canh bí xanh nấu tôm khô ngọt mát, giải nhiệt ngày hè rồi!

Một tô canh dinh dưỡng được làm từ tôm khô và bí xanh
Một tô canh dinh dưỡng được làm từ tôm khô và bí xanh

Đến đây, bạn đã biết được tôm khô nấu canh gì ngon rồi đúng không nào? Hãy ghi chép lại công thức và thực hiện ngay nha!

>> Bạn tham khảo thêm: 

Tôm khô nên mua ở đâu ngon, chuẩn vị?

Tôm khô Bá Kiến – Uy tín, chất lượng

Với những gia đình sử dụng nguyên liệu tôm khô nhiều cũng rất khó để tìm được địa chỉ bán tôm khô ngon và đảm bảo chất lượng. Bơi vì, chỉ cần nhìn vào bề ngoài con tôm, bạn cũng không thể nào phân biệt được tôm khô thật và tôm khô giả.

Vì vậy, nếu bạn chưa có kinh nghiệm lựa chọn tôm khô ngon, ảnh hưởng đến những món ăn trong bữa cơm gia đình. Cách tốt nhất là bạn nên lựa chọn cho mình một địa chỉ bán tôm khô uy tín, đảm bảo chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm.

Đọc đến đây, bạn đang phân vân không biết mua tôm khô ở đâu, hãy tham khảo ngay cửa hàng Đặc sản Bá Kiến. Tại đây, cửa hàng chuyên cung cấp hải sản tươi sống, hải sản khô uy tín, chất lượng nhất.

Với sự uy tín, chất lượng sản phẩm đi đầu, tôm khô Hạ Long hay còn được gọi là tôm khô Bá Kiến tại cửa hàng Đặc sản Bá Kiến luôn mang đến cho khách hàng những sản phẩm an toàn và chuẩn nhất.

Những mẻ tôm khô Bá Kiến có nguồn gốc rõ ràng, được chọn từ những con tôm tươi ngon nhất ở Hạ Long – Quảng Ninh. Không chỉ tỉ mỉ từ khâu lựa chọn nguyên liệu, đến cả khâu sơ chế, chế biến cũng được làm theo quy trình khép kín, đảm bảo vệ sinh an toàn tuyệt đối trước khi đến tay khách hàng.

Tôm khô Bá Kiến ngon, chuẩn vị
Tôm khô Bá Kiến ngon, chuẩn vị

Giá bán tôm khô Bá Kiến

Những con tôm to, chất lượng, bên ngoài có màu vàng cam, bên trong từng thớt thịt dai và ngọt. Đấy chính là những đặc điểm tạo nên thương hiệu tôm khô Bá Kiến.

Tại cửa hàng, tôm khô được đóng gói theo 2 quy cách: Gói 0.5kg và gói 1kg

Bảng giá Tôm khô Bá Kiến

Loại

Loại 1

Loại 2
Giá/kg 900.000đ

600.000đ

Với thương hiệu uy tín, chất lượng, cửa hàng Đặc sản Bá Kiến luôn là sự lựa chọn hàng đầu cho mọi gia đình.

>> Cập nhật Giá Tôm Khô trên thị trường hiện nay tại đây: https://tomkho.com.vn/gia-tom-kho/

Bạn có thể đặt mua hàng online hoặc đến trực tiếp cửa hàng để sở hữu những con tôm khô chất lượng nhất:

Tại Hà Nội:

Cơ sở 1: Số 18, lô 4B, Đ. Trung Yên 10A, P. Yên Hoà, Q. Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 0962.08.3232

Cơ sở 2: Số 11 Gia Ngư, P. Hàng Bạc, Q. Hoàn Kiếm, Hà Nội

Hotline: 0915.08.5151

Tại Hạ Long:

 Xưởng sản xuất: Ô 41, Tổ 1, Khu 6, P. Yết Kiêu, Tp Hạ Long, Quảng Ninh

Điện thoại: 0203.382.8558 – 0904 750 363

Những món ăn trên đây đều có công thức đơn giản phải không các bạn? Nếu bạn bè có hỏi “tôm khô nấu canh gì ngon?” thì bạn đã có những câu trả lời ở trên rồi đó. Hãy tự vào bếp nấu những món canh ngon, hấp dẫn từ tôm khô để đổi món ăn trong gia đình bạn nha. Và đừng quên đến cửa hàng Bá Kiến để sở hữu những con tôm khô ngon, chuẩn vị nhé!

Chúc các bạn có những buổi nấu ăn vui vẻ nha!

Read Full Article
Cẩm nang

Nha Trang là một địa điểm được biết đến với rất nhiều đặc sản khiến cho người thưởng thức ăn một lần mà nhớ mãi. Một trong những số đó không thể không kể đến là Mực một nắng Nha Trang với hương vị thơm ngon, đậm vị biển. Đây cũng là món mà được nhiều khách du lịch ưa thích nhất. Vậy, mực một nắng Nha Trang mua ở đâu ngon, uy tín nhất? Hãy cùng mình đi tìm hiểu dưới bài viết dưới đây nhé!

Mực một nắng Nha Trang có gì đặc biệt

Nha Trang không chỉ là một địa điểm du lịch nổi tiếng mà còn là nơi có miền ẩm thực vô cùng đặc sắc. Mực một nắng là một trong những số đó. Vậy, mực một nắng Nha Trang có gì đặc biệt mà lại khiến nhiều người, đặc biệt là khách du lịch yêu thích đến như vậy?

Tại các nhà hàng, khách sạn hay các quán ăn bình dân ở Nha Trang, mực một nắng luôn là món ăn đứng đầu trong các thực đơn. Và cũng là món ăn chinh phục được cả những vị khách “khó tính” nhất.

Thông thường, mực một nắng tại đây sẽ được làm từ những con mực ống tươi, ngon nhất. Tuy mực ống có kích thước và trọng lượng nhỏ hơn so với những loại mực khác. Nhưng mực ống lại có độ thịt dai, thơm ngon hơn. Vì vậy, mực ống được chọn để làm nên sản phẩm mực một nắng Nha Trang.

Mực ống sau khi được đánh bắt về sẽ được người dân mang đi sơ chế sạch sẽ, tách bỏ túi mực đen, xẻ một bên thịt. Sau đó mực được mang đi phơi trên các lưới tre hoặc giàn chuyên dụng.

Thời gian phơi mực trong khoảng 1 ngày và thời tiết phải nắng to, lúc đấy mực mới bốc hơi nhanh và giữ nguyên được hương thơm cũng như các chất dinh dưỡng.

Mang đậm hương vị vùng biển Nha Trang, vậy nên, mực một nắng không cần phải tẩm ướp thêm gia vị nào, càng nhai càng thấy vị ngọt tự nhiên của biển. Cách chế biến đơn giản nhất từ mực một nắng Nha Trang là nước trực tiếp trên lửa hồng, bạn sẽ cảm nhận được mùi hương đặc trưng của mực.

Với những đặc điểm trên cũng cảm nhận được mực một nắng Nha Trang có điểm đặc biệt hơn với những loại mực một nắng khác. Nếu có dịp, bạn hãy đến trực tiếp và khám phá thêm những món ngon khác tại nơi đây nha.

Nha Trang nổi tiếng với nhiều đặc sản ngon
Nha Trang nổi tiếng với nhiều đặc sản ngon

>> Cập nhật giá mực một nắng tại: https://mucmotnang.org/gia-muc-mot-nang-bao-nhieu-la-hop-ly/

Cách nhận biết mực một nắng Nha Trang chất lượng

Với độ thơm ngon, bổ dưỡng cùng với việc chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn thì mực một nắng Nha Trang đang là món ăn được nhiều người ưa thích nhất trên thị trường.

Tuy nhiên, không phải loại nào cũng chuẩn và chất lượng. Các bạn nên biết cơ bản về mực một nắng Nha Trang để tránh mua phải những loại kém chất lượng mà giá thành vẫn đắt.

Bạn có thể lựa chọn mực một nắng Nha Trang chuẩn thông qua những điểm sau:

  • Quan sát lớp phấn trắng: Mực một nắng phải được làm từ những con mực tươi, ngon, chất lượng. Mực sau khi được đánh bắt về, được lựa chọn kỹ lưỡng thì phải được người dân mang đi sơ chế và phơi dưới trời nắng cao trong vòng 1 ngày. Khi này mực sẽ có màu hồng nhẹ, phần thân có một lớp phấn trắng phủ lên. Lớp phấn càng dày thì mực càng tươi, chứng tỏ được đây là loại mực ngon, chuẩn.
  • Mùi mực: Mực một nắng chuẩn phải thật khô ráo, khi cầm lên không bị dính vào tay. Phần đầu mực và phần thân mực phải được gắn liền vào nhau, không được tách rời. Đặc biệt, mực phải có mùi đặc trưng, không có mùi hôi và mốc.
  • Thân mực dày: Mỗi một con mực có kích thước khác nhau. Tuy nhiên, một con mực một nắng ngon phải có kích thước lớn và phần thân, thịt mực phải thẳng và dày. Khi đấy, các món ăn được chế biến từ mực một nắng mới được thơm và chuẩn vị.
  • Xuất xứ của mực một nắng: Mực một nắng phải có xuất xứ ở Nha Trang. Bạn có thể đi du lịch mua và trải nghiệm là tốt nhất. Vì có rất nhiều nơi làm giả nhãn mác để đóng gói.
Mực một nắng Nha Trang có mùi thơm đặc trưng
Mực một nắng Nha Trang có mùi thơm đặc trưng

Mực một nắng Nha Trang mua ở đâu ngon, uy tín?

Mực một nắng Nha Trang ngoài địa chỉ mua trực tiếp ở Nha Trang, nếu bạn chưa có cơ hội đến Nha Trang để thưởng thức thì bạn cũng có thể tham khảo một số địa chỉ uy tín, có thương hiệu nổi tiếng về hải sản và đồ khô.

Tuy nhiên, bạn phải lựa chọn kỹ càng  để có được những con mực một nắng chất lượng. Vì mực một nắng là món được ưa thích của rất nhiều người , dẫn đến nhu cầu mua cũng tăng lên. Đấy cũng chính là lý do các cửa hàng bán mực một nắng mọc lên nhiều nhưng không phải ở đâu cũng bán hàng chất lượng, uy tín.

Ngoài mực một nắng Nha Trang, bạn có thể tham khảo thêm mực một nắng Cô Tô – Quảng Ninh tại cửa hàng Đặc sản Bá Kiến. Đây là cửa hàng uy tín, cung cấp các sản phẩm hải sản tươi, khô chất lượng. Mực một nắng Bá Kiến được người dân Cô Tô đánh bắt và chế biến ngon, chuẩn vị. Với quy trình sản xuất khép kín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, khách hàng sẽ được kiểm tra trước khi nhận hàng. Đây là lý do giúp cho mực một nắng Bá Kiến là thương hiệu DUY NHẤT tại Việt Nam được chứng nhận là Hàng Việt Nam Chất lượng cao  từ năm 2017 đến nay.

Mực một nắng thương hiệu Bá Kiến cũng là sự lựa chọn hàng đầu của mọi gia đình
Mực một nắng thương hiệu Bá Kiến cũng là sự lựa chọn hàng đầu của mọi gia đình

Bạn có thể mua mực một nắng Bá Kiến online hoặc đến trực tiếp tại cửa hàng:

Tại Hà Nội:

Cơ sở 1: Số 18, lô 4B, Đ. Trung Yên 10B, P. Yên Hoà, Q. Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 0962.08.3232

Cơ sở 2: Số 11 Gia Ngư, P. Hàng Bạc, Q. Hoàn Kiếm, Hà Nội

Hotline: 0915.08.5151

Tại Hạ Long:

 Xưởng sản xuất: Ô 41, Tổ 1, Khu 6, P. Yết Kiêu, Tp Hạ Long, Quảng Ninh

Điện thoại: 0203.382.8558 – 0904.750.363

Hoặc, đặt mua ngay tại: https://mucmotnang.org/

>>Tham khảo thêm: 

Top món ăn ngon được làm từ mực một nắng Nha Trang

Mực một nắng chiên nước mắm

Là một món ăn  đơn giản, dễ làm nhưng lại có hương vị thơm ngon nên từ lâu món mực một nắng chiên nước mắm đã trở thành một món ăn hấp dẫn với nhiều người.

Mực một nắng nhưng không bị khô quá, những miếng thịt ngon, dai, đậm vị biển được chiên với nước mắm tỏi ớt cực kỳ kích thích vị giác.

Món ăn này ăn cùng với cơm là chuẩn vị nhất. Nước sốt đậm đà, chua ngọt khiến người ăn không thể nào cưỡng lại được.

Mực một nắng chiên mắm ngon, đơn giản
Mực một nắng chiên mắm ngon, đơn giản

Mực một nắng xào rau, củ

Nếu bạn muốn bữa ăn gia đình tăng thêm sự hấp dẫn với màu sắc bắt mắt thì mực một nắng xào rau, củ là món bạn không nên bỏ qua.

Mực một nắng được cắt ra thành từng miếng nhỏ vừa ăn, dai, ngọt ăn kèm với các loại rau, củ không chỉ thơm ngon mà còn cân bằng các chất dinh dưỡng.

Mực một nắng xào với rau củ hấp dẫn, đẹp mắt
Mực một nắng xào với rau củ hấp dẫn, đẹp mắt

Mực một nắng muối ớt

Mực một nắng đúng là một nguyên liệu rất dễ để có thể chế biến nhiều loại món ăn khác nhau. Ngoài hấp, chiên mực một nắng ra thì bạn có thể chế biến sang một món mới không kém phần hấp dẫn như mực một nắng muối ớt. Đảm bảo đây sẽ là một món ngon, lựa chọn số 1 của nhiều gia đình.

Mực một nắng Nha Trang mang vị đặc trưng được quét thêm một lớp muối ớt đậm đà, thơm ngon và bắt mắt. Mực được nướng trực tiếp trên bếp hồng, đây hứa hẹn sẽ là món ăn thích hợp với những buổi chiều mưa lạnh.

Thử thay đổi bằng món Mực một nắng muối ớt
Thử thay đổi bằng món Mực một nắng muối ớt

Trên đây là bài viết về những thông tin mực một nắng Nha Trang, nếu có cơ hội, bạn hãy đến thành phố này để khám phá hết các món ăn được làm từ mực một nắng thơm ngon nha. Chúc các bạn sẽ lựa chọn được những miếng mực chất lượng nhất!

Read Full Article
Cẩm nang

Bạn là người thích nấu ăn và bạn luôn muốn sẽ tạo được nhiều món ngon, la, hấp dẫn trong các bữa cơm gia đình. Vậy, mực sẽ là nguyên liệu không thể nào thiếu trong bếp của bạn. Bởi ngoài hương vị thơm ngon, nó còn là nguyên liệu giúp bạn dễ dàng chế biến được nhiều món ăn ngon khác nhau. Tuy nhiên, mực có rất nhiều loại, phổ biến là hai loại mực ống và mực lá. Làm cách nào để phân biệt được hai loại này? Và loại nào chế biến sẽ ngon hơn?

Bài viết đây sẽ giúp các bạn trả lời được những câu hỏi trên, bạn hãy theo dõi để đưa ra được lựa chọn đúng nhắn nhất nhé!

Cách nhận biết mực ống và mực lá

Mỗi loại mực sẽ chế biến thành những món ăn khác nhau. Vì vậy, để mua đúng loại bạn cần biết được sự khác nhau của chúng.

Đặc điểm của mực ống

Mực ống là loại mực có thân hình ống, mỗi một con mực sẽ có độ dài khoảng 1 gang tay, có trọng lượng khoảng từ 300gr – 800gr.

Mực ống tươi sẽ có thân màu hồng, sắc tươi cùng với những đốm nhỏ li ti màu hồng, nhìn rất bắt mắt. Trên đầu mực có nhiều râu nhỏ và có đến 2-3 xúc tua dài.

Phần mai của mực ống chỉ có phần xương sống ở lưng, chỉ cần lấy tay rút nhẹ là có thể lấy ra được. Vì vậy, mực ống rất dễ sơ chế.

Điểm dễ nhận biết nhất của loại mực ống này là phần vây đuôi của nó kéo dài từ giữa đến phía cuối thân, tạo thành một hình thoi.

Một con mực tươi đạt tiêu chuẩn nhất là phần thịt mực mỏng, khi thưởng thức sẽ thấy được độ mềm, dai và ngọt tự nhiên của con mực.

Mực ống tươi có màu hồng và những đốm li ti nhỏ màu hồng
Mực ống tươi có màu hồng và những đốm li ti nhỏ màu hồng

Đặc điểm của mực lá

Mực lá có đặc điểm phần tai mực kéo dài đến hết cả thân, gần như bao lấy toàn bộ thân mực nên khi bơi sẽ thấy giống như hình chiếc lá.

Khác với mực ống, thân mực lá lại có màu trắng trong, ở trên có nhiều đốm li ti màu đen quanh thân mực.

Điểm đặc biệt nhất của mực lá là nó không có phần mai hay sợi nhựa ở sống lưng, nhưng khi sơ chế các bạn nên chú ý đến phần dạ dày và cần làm sạch sẽ phần này.

Một con mực lá sẽ có trọng lượng khá lớn, khoảng 1,5-2kg/1 con do thịt mực có độ dày.

Khi ăn mực lá, bạn sẽ cảm nhận được được độ dày, dai, giòn của thit và hầu hết mực lá hay có ở các quán ăn, hay nhà hàng, khách sạn.

Mực lá có màu trắng trong và có đổm nhỏ li ti màu đen
Mực lá có màu trắng trong và có đổm nhỏ li ti màu đen

Mực ống hay mực lá ngon hơn? Chế biến như thế nào?

Mực là một trong những loại hải sản có thành phần giá trị dinh dưỡng rất cao, chứa nhiều protein và các khoáng chất như: Riboflavin, Vitamin B12, Đồng, Phốt pho,… Vì vậy, mực luôn là sự lựa chọn hoàn hảo trong các bữa ăn.

Mực ống và mực lá sẽ có những điểm đặc trưng khác nhau vì vậy sẽ tùy vào cách chế biến của mỗi người sẽ mang đến hương vị thơm ngon khác nhau. Ngoài ra, nó còn được phụ thuộc vào khẩu vị ăn của từng người để đánh giá, từ đó bạn sẽ chọn được loại mực phù hợp.

Với thân hình ống, mực ống sẽ được lựa chọn chế biến các món ăn cầu kỳ hơn như: mực ống nhồi thịt, mực rim nước mắm, mực chiên,…bởi nó có độ giòn tan của mình. Tại các nhà hàng, mực ống còn được làm để trang trí các món ăn, khi làm chín, mực được cắt ra và có hình tròn trông rất đẹp mắt.

Nếu so về độ ngọt thì mực lá chiếm được ưu thế hơn. Mực ống có độ giòn thì mực lá lại có độ ngọt, mớ thịt dày, chắc. Chính vì thế, mực lá thường được chế biến thành mực một lá khô vì nó vẫn giữ được độ ngọt trong mực. Mực lá sẽ là nguyên liệu tuyệt vời cho các món xào, hấp nướng, lẩu mực.

Tuy trong mực có rất nhiều chất dinh dưỡng, nhưng các bạn vẫn chú ý cân bằng lượng ăn vì trong mực cũng có chứa nhiều Cholesterol không tốt cho sức khỏe, nên ăn kèm với các loại rau, củ, quả trong các bữa ăn.

Bạn có thể tham khảo thêm: 

Mực ống và mực lá có giá bao nhiêu? Nên mua ở đâu uy tín?

Cả mực ống và mực lá đều rất được ưa chuộng nhưng giá thành của nó trên thị trường cũng khá chênh lệch nhau.

Mực lá nếu được đánh giá thì sẽ ngon hơn mực ống vì nó vị ngọt, thịt dày hơn, vì thế giá thành của mực lá sẽ đắt hơn nhiều, trên thị trường nó có giá khoảng 350.000đ-4500.000đ/1kg. Tuy giá thành hơi đắt nhưng khi thưởng thức bạn sẽ nó rất phù hợp với giá tiền. Bạn có thể mua mực lá tươi tại siêu thị hoặc với mực lá khô thì mua tại các cửa hàng uy tín.

Một ki-lô-gam mực ống sẽ có giá dao động từ 150.000đ-320.000đ, với giá cả phù hợp, dễ dàng mua được mực ống để chế biến được nhiều món ăn ngon.

Mực ống với giá thành phù hợp hơn nên số lượng người tiêu dùng tìm địa chỉ để mua rất nhiều. Hiện tại, trên thị trường có rất nhiều nơi bán mực ống với giá thành rẻ nhưng chất lượng không được đảm bảo. Vì vậy, bạn nên lựa chọn một cửa hàng uy tín, có thương hiệu để có thể mua được những con mực chất lượng nhất.

Nếu bạn đang không biết nên lựa chọn địa chỉ nào, hãy tham khảo ngay cửa hàng Đặc sản Bá Kiến. Đây là địa chỉ chuyên cung cấp các loại hải sản tươi, khô đến từ các vùng biển Việt Nam và được cung cấp trong Hà Nội và các tỉnh thành khác. Tại cửa hàng, mực ống tươi cấp đông Cô Tô mang thương hiệu Bá Kiến luôn được mọi khách hàng tin tưởng và đánh giá với sự uy tín chất lượng. Đảm bảo bạn sẽ lựa chọn được những con mực ưng ý nhất để chế biến các món ăn trong bữa cơm gia đình.

Mực ống thương hiệu Bá Kiến ngon chuẩn vị
Mực ống thương hiệu Bá Kiến ngon chuẩn vị

Cách làm một số món ăn ngon được làm từ mực ống và mực lá

Mực ống tươi chiên giòn

Một món ăn  được làm từ mực ống đó là mực ống chiên giòn. Với cách làm đơn giản nhưng lại khiến bao người mê.

Nguyên liệu:

Nguyên liệu chính: Mực ống

Nguyên liệu phụ: bột chiên giòn, 2 quả trứng

Gia vị: Tương ớt, tương cà, hạt tiêu, hạt nêm, mì chính, muối

Cách làm:

  • Mực ống tươi mua về được làm sạch và lột bỏ phần da. Sau đó khứa xéo phần thân thịt để khi ướp gia vị được ngấm đều.
  • Mực được làm sạch, để ráo nước rồi cho vào tô ướp cùng muối, hạt nêm, hạt tiêu, mì chính, trộn đều hỗn hợp. ướp trong vòng 10 phút để gia vị ngấm.
  • Đập trứng ra tô, khấy đều
  • Cho dầu vào chảo làm nóng. Khi dầu bắt đầu sôi, lấy mực đã được ướp lăn qua bột chiên giòn lần 1, rồi nhún mực vào tô trứng gà, tiếp đến lăn mực qua bột chiên giòn lần 2 rồi cho vào chảo. (cách làm này giúp cho mực được giòn hơn)
  • Làm tương tự với những con mực còn lại. Chú ý chiên mực với lửa nhỏ để mực chín và vàng đều các mặt.
  • Sau khi mực đã vàng giòn, bạn lấy ra đĩa được trang trí sẵn rồi mang ra thưởng thức.
  • Mực ống chiên giòn chấm với tương cà và tương ớt, bạn sẽ thấy món ăn tuyệt vời hơn rất nhiều.
Mực ống tươi chiên giòn, dễ làm
Mực ống tươi chiên giòn, dễ làm

Mực ống xào thập cẩm

Nếu bạn muốn những món ăn được làm từ mực ống tăng phần hấp dẫn, có nhiều màu sắc thì không nên bỏ qua món ăn này. Mực ống xào với nhiều rau, củ không chỉ thơm ngon mà còn đủ chất dinh dưỡng.

Nguyên liệu

Nguyên liệu chính: Mực ống

Nguyên liệu phụ: Đậu Hà Lan, ngô bao tử, nấm hương, cà rốt, cải xanh, cần tây, tỏi, hành lá.

Gia vị: Hạt nêm, hạt tiêu, mì chính, muối, dầu ăn.

Cách làm

  • Mực ống mua về được làm sạch, bỏ túi mực, làm sạch ruột bên trong.
  • Mực sau khi được rửa sạch, khô ráo, bạn dùng dao khứa thành những đường chéo trên mực rồi thái thành những miếng vừa ăn.
  • Đậu Hà Lan, ngô bao tử, nấm hương, cà rốt, lá rửa sạch, cắt thành lát mỏng vừa ăn.
  • Đối với cần tây, tỏi tây, hành lá rửa sạch rồi thái khúc. (các bạn có thể thay bằng rau, củ khác cho phù hợp với khẩu vị gia đình bạn)
  • Cho chảo lên bếp và thêm dầu. Khi dầu đã nóng bạn cho hành khô, tỏi vào phi thơm.
  • Mực được tháo sẵn bạn cho vào rồi xào. Bước ngày bạn cần xào dều tay để các miếng mực săn chắc lại. Mực chín thì bạn cho ra tô để riêng.
  • Bước tiếp theo, bạn làm nóng dầu trong chảo rồi cho cà rốt, đậu Hà Lan, ngô bao tử, nấm hương, cải xanh vào xào. Bạn cần nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
  • Khi rau củ đã tái, bạn cho mực đã xào chín vào đảo đều, để lửa nhỏ.
  • Cuối cùng mới cho thêm hành lá và tỏi tây, hành tây đã thái mỏng.
  • Cho mực xào rau, củ ra đĩa được trang trí sẵn.

Với các bước đơn giản, dễ làm, bạn đã có ngay một món ăn độc đáo, tăng phần hấp dẫn trong bữa cơm gia đình bạn rồi đó nha.

Mực ống tươi xào thấp cẩm thơm ngon, hấp dẫn
Mực ống tươi xào thấp cẩm thơm ngon, hấp dẫn

Mực lá hấp gừng

Như đã giới thiệu ở trên, mực lá ăn rất ngọt vì vậy, món mực lá hấp gừng là một trong những món ăn đơn giản nhưng lại được rất nhiều người ưa thích.

Nguyên liệu:

Mực nguyên con

Hành lá, hành củ, gừng, ớt

Cách làm:

  • Mực mua về được sơ chế sạch sẽ, đặc biệt là phần dạ dày của mực
  • Sau khi được làm sạch sẽ và để ráo. Bạn cắt mực thành những khoanh nhỏ
  • Gừng, hành lá, hành củ rửa sạch, thái lát.
  • Chuẩn bị nồi hấp.
  • Bạn cho gừng ở phía dưới nồi rồi cho những khoanh mực lên trên, tiếp theo cho hành lá, ớt, hành củ lên một lớp phía trên mực.
  • Hấp trong khoảng thời gian là 25 phút.
  • Khi mực đã chín, bạn lấy ra đĩa và chấm cùng với nước mắm gừng là chuẩn nhất.

Bạn thấy đơn giản phải không nào, với cách làm này bạn vừa tiết kiệm được thời gian, vừa có được một món ăn ngon, bổ dưỡng.

Mực lá hấp gừng, món ăn ngon nhiều chất dinh dưỡng
Mực lá hấp gừng, món ăn ngon nhiều chất dinh dưỡng

Hy vọng, với bài viết trên đây, bạn sẽ phân biệt được mực ống và mực lá và địa chỉ bán mực uy tín, chất lượng để có thể dể dàng lực chọn chế biến các món ăn ngon trong bữa cơm gia đình.

Read Full Article
Tin tức

Sá sùng – một cái tên rất lạ, mới nghe qua tên chắc hẳn ai cũng ngạc nhiên và đặt ra những câu hỏi trong đầu như: Sá sùng là con gì? Nó có đặc điểm như thế nào? Hay với cả những người đã rất quen thuộc nhưng vẫn đến giờ vẫn không biết được “Sá sùng tên tiếng anh là gì?”

Bài viết dưới đây sẽ mang đến cho các bạn những thông tin bổ ích về Sá sùng và đặc biệt là tên tiếng anh của nó.

Sá sùng là gì? Tên tiếng anh của nó?

Sá sùng được biết đến là một món ăn hải sản cao cấp, hầu hết chỉ xuất hiện tại nhà hàng hay các bữa tiệc sang trọng.

Không giống như những món ăn hải sản khác, sá sùng có mùi vị rất đặc trưng, mang đến cho người thưởng thức vị thơm, béo và ngậy. Nếu bạn không phải là người sành ăn hay chưa có kinh nghiệm thì rất khó để tìm mua và sở hữu những con sá sùng to, chất lượng.

Sá sùng tên tiếng anh là gì? Đ ây có lẽ là câu hỏi được nhiều người thắc mắc nhất.

Sá sùng tên tiếng anh là  Peanut worm, và tên khoa học của nó là Sipunculus nudus. Tuy nhiên, sá sùng không phải là cái tên duy nhất được mọi người gọi. Tùy vào mỗi địa phương khác nhau, sá sùng hay còn được gọi với những cái tên thân thuộc hơn như: con cạp đất, giun biển, sâu đất,…

Vì sá sùng là loài thuộc ngành giun đốt, nên ta thường chỉ bắt gặp nó ở một số vùng biển Việt Nam như Quảng Ninh, Bến Tre, Cà Mau,…nơi có những do cát do vùng biển có thủy triều lên xuống. Đặc biệt là ở Quảng Ninh – nơi có sá sùng nhiều nhất ở Việt Nam. Và những con sá sùng sẽ sống trong những hố sâu đó.

Để bắt được những con sá sùng tươi, người dân phải đi từ lúc sang sớm. Vì khi đó thủy triều rút, người dân sẽ lần theo những dấu vết của nó từ hôm trước.Trung bình trong thời gian đánh bắt, 1 buổi người dân nếu biết cách đào sẽ bắt được khoảng 2-4kg con sá sùng. Và được cho là một trong những loài khó đánh bắt.

Sá sùng ngon nhất ở vùng biển Quảng Ninh
Sá sùng ngon nhất ở vùng biển Quảng Ninh

Đặc điểm của sá sùng

Sá sùng tươi nhìn vào thường sẽ có màu nâu đỏ, trên thân có những sợi vân nhỏ li ti và chưa rất nhiều cát, do nó sống trong những hố cát nhỏ.

Nhiều người lần đầu nhìn thấy sẽ tưởng sá sùng là con giun đất vì nó có hình dạng như nhau. Tuy nhiên, để phân biệt thì người ta cho rằng, sá sùng có kích thước lớn hơn rất nhiều so với con giun. Chiều dài trung bình trên mỗi con sá sùng thường là 5-10cm, trên thân có những vân nhỏ. Đấy là chiều dài đối với những con sá sùng bình thường. Còn những con cá sùng đặc biệt, sẽ có kích thước khoảng 15-40cm, khối tượng trên 1kg/con. Ngoài ra, nó cũng chỉ có một đường thẳng dài, không có tim, gan, nội tạng nên việc chế biến trở nên dễ dàng.

Khi được người dân bắt về, những con sá sùng cuộn tròn lại, miệng bé li ti, dùng tay cầm vào sẽ có cảm giác mát vài mềm.

Lý do sá sùng là loại hải sản cao cấp

Chỉ cần một vài con sá sùng khô bỏ vào nồi nước dùng tại các nhà hàng là nước dùng trở nên có vị ngọt, thơm đặc biệt mà không có loại xương hầm nào so sánh được. Vì con sá sùng khô có hương vị tự nhiên, có vị đậm ngọt nên bất kể nấu với món gì cũng đều thơm ngon, bổ dưỡng.

Không chỉ thơm ngon, sá sùng còn được nhiều người sành ăn săn đón vì nó có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của con người. Dưới đây là những lợi ích của sá sùng mang lại.

  • Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết bên trong sá sùng có các loại amin có vị ngọt như: Glycin, alanin, glutamin, taurine, khoáng chất, succinic,… đây là những chất mà cơ thể con người rất khó hấp thu.
  • Sá sùng trị chứng còi xương cho em bé: Hầu hết, các mẹ thường mua sá sùng khô để bổ sung các chất dinh dưỡng cho em bé để em bé cải thiện bệnh còi xương. Bởi nó đến 17 các nguyên tố khoáng, 18 loại axit amin rất tốt cho em bé. Sá sùng khô thường làm gia vị trong cháo ăn dặm cho trẻ, giúp trẻ cứng cáp và khỏe mạnh hơn.
  • Giảm những cơn đau răng, sung lợi: Sá sùng được biết đến là làm mát cơ thể rất tốt, không chỉ làm giảm tình trạng sưng lợi, điều trị các bệnh khoang miệng mà khi được xay thành bột mịn nó sẽ giảm những cơn đau răng ngay lập tức.
  • Hỗ trợ điều trị ung thư: Những bệnh nhận đang mắc phải căn bệnh ung thư và đang trong giai đoạn điều trị thì không nên bỏ qua loại này. Sá sùng khô sẽ giảm những cơn đau của các bạn ngay lập tức.
  • Chữa yếu sinh lý: Ngoài những lợi ích mà các chất dinh dưỡng từ sá sùng mang lại cho sức khỏe con người, một tác dụng khác ngoài lề mà í tai biết đến đấy là sá sùng còn chữa yếu sinh lý, bổ thận tráng dương. Vì vậy, các cánh mày râu thường xuyên mua sá sùng khô về để cải thiện và bồi bổ sinh lực.

Với những lợi ích mà sá sùng mang lại cũng đủ biết được loại đặc sản này quý giá và  cao cấp đến nhường nào.

Không chỉ thơm ngon, Sá sùng còn có nhiều chất dinh dưỡng tớt cho sức khỏe
Không chỉ thơm ngon, Sá sùng còn có nhiều chất dinh dưỡng tớt cho sức khỏe

>> Xem thêm:

Một số món chế biến với sá sùng

Bên cạnh việc có thể chữa bệnh, giúp giảm các cơn đau thì sá sùng là nguyên liệu cho các món ăn, đặc biệt là làm gia vị nêm nếm vì nó sẽ thay thế hạt nêm, mì chính và tăng thêm độ ngọt tự nhiên cho các món ăn.

Sá sùng khô nấu cháo

Sau khi được sơ chế sạch sẽ với nước, mang sá sùng đi rang ở nhiệt độ lửa nhỏ vừa phải. Rồi mang đi giã nhuyễn thành bột mịn.

Cháo các bạn nấu như bình thường, có thể cho thêm rau thơm vào. Cho cháo ra bát và thêm một chút sá sùng khô được giã nhuyễn.  Cuối cùng bạn đã có được một bát cháo nhiều chất dinh dưỡng và thơm ngon tự nhiên.

Dùng làm gia vị cho nước phở

Sơ chế sá sùng như bình thường với nước cho đến khi hết cát và sạn rồi đem rang lên. Đến khi nào sá sùng có mùi thơm tự nhiên, tắt bếp và cho ra đĩa.

Ninh nước dùng với xương trong khoảng 1 -2h, nếu dùng sá sùng thì ta có thể dùng xương ít hưn một chút cũng không sao. Trong quá trình ninh xương, bạn chỉ cần cho thêm vài con sá sùng khô vào (tùy theo lượng nước trong nồi). Chỉ như vậy, bạn đã có một nồi nước dùng ngọt, mang mùi đặc trưng của sá sùng mà không cần thêm gia vị khác như mì chính, hạt nêm.

Sá sùng có thể thay thế cho gia vị như mì chính, hạt nêm
Sá sùng có thể thay thế cho gia vị như mì chính, hạt nêm

Sá sùng rang khô

Đây là một món ăn đơn giản, ai cũng có thể làm được. Tuy đơn giản nhưng lại thơm ngon và nhiều chất dinh dưỡng nhất.

Bạn chỉ cần sơ chế sá sùng sạch sẽ với nước rồi để ráo. Sau khi đã ráo nước, bạn lấy chảo cho lên bếp và thêm một ít dầu vào.

Đến khi dầu trong chảo đã già, bạn cho sá sùng vào đảo đều cho đến khi sá sùng chuyển qua màu cánh gián, dậy mùi rồi tắt bếp.

Cuối cùng, cho ra một đĩa đã được trang trí sẵn trước đó và thưởng thức thôi nào.

Sá sùng rang khô đơn giản, dễ làm
Sá sùng rang khô đơn giản, dễ làm

Cách chọn sá sùng khô chuẩn

Như đã nói ở trê, những con sá sùng ở Quảng Ninh sẽ mang hương vị thơm ngon nhất bởi nó có vị thơm ngon, béo ngậy.

Vì là đặc sản cao cấp, nhiều người săn đón nên trên thị trường hiện nay đã xuất hiện những nhãn hàng giả, hàng kém chất lượng mà người thường rất khó để phân biệt.

Khi lựa chọn sá sùng, bạn nên lựa chọn những con có thân dày, màu trắng đục, sạch sẽ và có mùi thơm đặc trưng. Tránh lựa chọn những con sá sùng có màu trắng trong, thân mỏng, không có mùi thơm thì có thể đây là những con sá sùng Trung Quốc.

Bên cạnh đó, bạn cũng nên để ý một chút về hạn sử dụng trên bao bì, những con có màu xanh nhạt, đốm trắng nhỏ li ti, có khả năng bạn đang chọn phải những con bị mốc, để lâu ngày hoặc trong môi trường không được bảo quản chất lượng.

Sá sùng có giá bao nhiêu? Nên mua ở đâu uy tín?

Vì sá sùng là một trong những đặc sản cao cấp, đắt tiền nên các bạn hãy lựa chọn kỹ càng để tránh mua phải hàng giả, không đảm bảo chất lượng, nguy cơ cao hơn là bạn sẽ rơi vào trường hợp tiền mất tật mang.

Nếu có cơ hội đi du lịch, đi chơi ở Quảng Ninh, bạn nên ghé qua các cửa hàng tại đây để mua sá sùng chuẩn vị nhất mà không sợ chất lượng kém. Và đừng quên đọc kỹ cách nhận biết sá sùng tươi ngon nha.

Tuy nhiên, nếu bạn mua trực tiếp tại Quảng Ninh thì giá thành sẽ cao hơn một chút so với những nơi khác. Thông thường, sá sùng ở Quảng Ninh sẽ dao động khoảng 4-4,5 triệu đồng/kg. Còn những loại sá sùng kém chất lượng, ở Trung Quốc thì có giá rẻ nhất là 1 triệu/kg. Nhưng đừng thấy rẻ mà ham nha các bạn.

Đọc đến đây, nếu các bạn đang hoang mang chưa biết địa chỉ mua sá sùng ở đâu uy tín, hãy tham khảo cửa hàng Đặc sản Bá Kiến. Cửa hàng chuyên cung cấp đặc sản sá sùng uy tín, chất lượng được khách hàng tin tưởng từ lâu.

Sá sùng thương hiệu Bá Kiến được chính những người dân vùng biển Quan Lại, Vân Đồn, Quảng Ninh đánh bắt. Cửa hàng đã tuyển chọn nguyên liệu cẩn thận và quy trình chế biến chuẩn nên Sá Sùng Bá Kiến nổi tiếng và được nhiều thực khách tin dùng.

Hiện nay, tại cửa hàng đang cung cấp trên thị trường 5 loại sá sùng Quan Lại, Quảng Ninh bao gồm: Loại đặc biệt, loại 1, loại 2, loại 3 và loại nấu phở. Tùy vào nhu cầu sử dụng của mọi gia đình.

Sá sùng thương hiệu Bá Kiến được chính tay người dân Quan Lạn, Vân Đồn, Quảng Ninh đánh bắt
Sá sùng thương hiệu Bá Kiến được chính tay người dân Quan Lạn, Vân Đồn, Quảng Ninh đánh bắt

Giá bán sá sùng thương hiệu Bá Kiến như sau:

Bảng giá Sá sùng thương hiệu Bá Kiến

Sá sùng đặc biệt

 Sá sùng nấu phở Sá sùng loại 1 Sá sùng loại 2 Sá sùng loại 3
5.000.000đ/kg 1.600.000đ/kg 4.500.000đ/kg 4.000.000đ/kg

Tạm hết hàng

Đóng gói

100gr – 1kg

Đóng gói

0.2kg – 0.5kg – 1kg

Đóng gói

0.5kg – 1kg

Đóng gói

0.5kg – 1kg

Đóng gói

0.5kg – 1kg

Bạn có thể đến cửa hàng trực tiếp tại cửa hàng:

 Số 18, lô 4B, đường Trung Yên 10B, phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy, Hà Nội (hotline: 0962.08.3232).

Hoặc trên websize: https://sasung.com.vn/

Đến đây, bạn đã trả lời được hết những câu hỏi về sá sùng như: Sá sùng là gì? Đặc điểm và lợi ích của nó? Sá sùng tiếng anh là gì?. Hy vọng, với bài viết này bạn có thể lựa chọn được những con sá sùng chuẩn vị và tươi ngon nhất.

Read Full Article
Cẩm nang

Chả cá thu – món ăn ngon, bổ dưỡng từ lâu đã trở thành món ăn được ưa thích nhất của các gia đình. Hầu hết, mọi người sẽ chế biến chả cá thu với các món chiên mắm hay sốt cà chua. Thế nhưng, những món canh được làm từ chả cá thu vẫn hấp dẫn không kém. Vậy, chả cá thu nấu canh gì mới ngon chuẩn? Các bạn hãy theo dõi hết bài viết đây để sở hữu cho mình những bí kíp nấu các món canh chả cá thu nha!

Chả cá thu nấu canh gì thơm ngon

Chả cá thu nấu canh cải bẹ

Giới thiệu đến các bạn một món canh ngon từ chả cá thu, đó là chả cá thu nấu canh cải bẹ xanh. Chả cá thu dai, ngọt nấu với cải bẹ xanh có vị thanh sẽ không bị ngán. Đảm bảo đây sẽ là món ăn được nhiều gia đình lựa chọn nhất trong bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Chả cá thu làm sẵn: 200g
  • Cải bẹ xanh: 1 bó
  • Dầu ăn: 3 thìa nhỏ
  • Hành lá: 1 nhánh rửa sạch, thái nhỏ
  • Gia vị: Muối, tiêu, nước mắm, bột ngọt và hành hương.

Cách làm:

  • Chả cá thu mua về đã được làm sẵn, trộn cùng hành lá, hành hương thái nhỏ.
  • Tiếp theo ướp cùng dầu ăn, một thìa nước mắm nhỏ, nửa thìa muối nhỏ, nửa thìa bột ngọt, thêm một ít hạt tiêu.
  • Sau khi ướp trong vòng 5-7 phút, dùng thìa nhỏ quét hỗn hợp chả cá thu thành những viên tròn vừa ăn ra đĩa.
  • Rau cải bẹ xanh cắt khúc ngắn vừa ăn.
  • Lấy một lượng nước sôi vừa phải, đun cho đến khi sôi, cho từng viên chả cá thả vào nồi. Đun sôi nước tầm 5 phút để chả cá chin và nước sẽ ngọt hơn.
  • Đủ thời gian nước sôi, cho cải bẹ xanh vào, đun sôi tiếp, nêm nếm lại gia vị tùy theo khẩu vị của gia đình bạn. Lưu ý, trong quá trình nấu không đậy vung, vì rau sẽ bị vàng.
  • Tắt bếp và cho ra  tô lớn cùng gia đình thưởng thức món canh thơm ngon.

Bạn nên mua chả cá thu làm sẵn để tối ưu nhất thời gian. Chỉ sau 15 phút là bạn đã có 1 nồi canh chả cá thu cải bẹ xanh ngon đậm vị cho cả gia đình.

Chả cá thu nấu canh cải bẹ thơm ngon
Chả cá thu nấu canh cải bẹ thơm ngon

ĐẶT MUA CHẢ CÁ THU ĐỂ CÓ MÓN CANH CHẢ CÁ ĐẬM VỊ: https://dacsanbakien.com/san-pham/cha-ca-thu/

Chả cá thu nấu canh khổ qua

Rất nhiều người không ăn được mướp đắng hay còn gọi là khổ qua bởi nó có vị đắng. Nhưng nếu được nấu canh với chả cá thu thì đảm bảo hương vị sẽ khác. Chả cá thu ngon, ngọt, đậm vị sẽ lấn át đi những vị đắng của khổ qua. Bạn hãy nấu canh chả cá thu khổ qua theo các bước dưới đây.

Nguyên liệu:

  • Chả cá thu mua làm sẵn: 200g
  • Khổ qua: 2 quả vừa rửa sạch, thái lát mỏng
  • Hành lá: 1 nhánh nhỏ rửa sạch
  • Gia vị: Muối, bột ngọt, tiêu, nước mắm, dầu ăn.

Cách làm:

  • Chả cá thu mua sẵn về trộn với nhánh hành hoa được rửa sạch, thái nhỏ. Sau đó mang đi ướp cùng các gia vị: nước mắm, tiêu, bột ngọt, dầu ăn.
  • Uớp chả cá trong vòng 5-7 phút
  • Sau khi chả cá thu đã ngấm gia vị rồi lấy thìa quét thành những viên nhỏ vừa ăn ra đĩa.
  • Lấy một lượng nước vừa phải cho vào nồi đun sôi. Thấy nước đã sôi, cho các viên chả cá thu vào trong 5 phút để chả cá thu chin và nước lúc này đã ngọt hơn rất nhiều.
  • Cho khổ qua đã thái sẵn vào nồi nước dùng. Đợi đến khi khổ qua chin tới, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng là đã xong.
  • Cuối cùng, tắt bếp và cho ra tô cùng mọi người thưởng thức thôi nào.

Những bạn nào không ăn được khổ qua, hãy thử làm món ăn nhé, vị ngọt của chả cá thu sẽ làm bớt vị đắng của khổ qua đi rất nhiều.

Vị ngọt của chả cá thu làm bớt vị đắng từ khổ qua
Vị ngọt của chả cá thu làm bớt vị đắng từ khổ qua

Chả cá thu nấu canh chua

Với cách làm nhanh chóng, đơn giản bạn đã có một món canh chua thơm ngon, chả cá thu ngọt trong bữa ăn gia đình vào những ngày nắng nóng.

Nguyên liệu:

  • Chả cá thu làm sẵn: 200g
  • Nguyên liệu khác: Cà chua 3 quả, nấm hương khô, hành lá, hành khô, thì là, dứa ½ quả.
  • Gia vị: Nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm và dầu ăn.

Sơ chế nguyên liệu:

  • Chả cá thu bạn nên mua sẵn để tiết kiệm thời gian nhất. Vì chả cá thu đã có sẵn ướp gia vị, bạn chỉ cần lấy thì quẹt thành những viên chả cá vừa miệng cho ra đĩa.
  • Những viên chả cá thu đã được vo tròn, mang đi rán vàng đều. Lưu ý nên để lửa nhỏ, vừa phải.
  • Cà chua rửa sạch thái miếng, hành lá rửa sạch thái nhỏ, nấm hương ngâm nước nóng.
  • Hành khô bóc vỏ băm nhuyễn.

Cách làm:

  • Cho một lượng dầu ăn nhỏ vào nồi, phi thơm hành khô đã được băm nhuyễn.
  • Khi hành khô đã vàng và dậy mùi, tiếp đến cho cà chua, dứa và nấm hương vào xào cùng. Trong khi xào cho thêm 1 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm để ngấm gia vị.
  • Cho lượng nước vừa dùng vào trong nồi có sẵn hỗn hợp đã xào. Đun nước sôi trong vòng 2 phút.
  • Sau đó cho những viên chả cá thu vào. Nấu trong vòng 5 phút để tất cả các gia vị ngấm đều.
  • Cuối cùng, tắt bếp và cho hành lá thái nhỏ lên trên để tăng thêm mùi hương và màu sắc cho món canh chua.
  • Cho canh ra tô lớn là đã có thể thưởng thức rồi đó.

Nếu bạn đang phân vân không biết chả cá thu nấu canh gì ngon? Thì 3 món trên đây đảm bảo sẽ giúp gia đình bạn có những bữa cơm ngon. Hãy thử sức với món mà mình yêu thích nhất nha.

Chả cá thu nấu canh chua, món ngon cho mùa hè nắng nóng
Chả cá thu nấu canh chua, món ngon cho mùa hè nắng nóng

>> Xem thêm: 

Dinh dưỡng trong chả cá thu

Chả cá thu được làm từ những con cá thu tươi, ngon, chất lượng. Đảm bảo không sử dụng chất bảo quản hay chất phụ gia.

Ít ai biết, chả cá thu không chỉ là món ăn thơm ngon mà trong nó còn có rất nhiều chất dinh dưỡng khác rất tốt cho sức khỏe của con người. Thịt cá thu cung cấp các chất béo và chất đạm cho cơ thể con người. Ngoài ra, cá thu cũng bổ sung các chất protein, vitamin cùng các chất khoáng khác. Chình vì vậy, cá thu luôn được xếp vào những loài đặc sản được nhiều người ưa chuộng nhất.

Mặc dù, chả cá thu đã được sơ chế qua, nhưng vẫn giữ được độ thơm ngon cùng chất dinh dưỡng cao. Những lợi ích từ cá thu, chúng ta có thể kể đến như:

  • Cải thiện sức khỏe tim mạch của con người
  • Ngăn ngừa thiếu máu do thiếu các dinh dưỡng
  • Ngăn giảm nguy cơ bệnh tiểu đường
  • Tăng cường trí nhớ ở người già
  • Cải thiện vóc dáng và làn da cho chị em phụ nữ

Nên tự làm chả cá thu hay mua ngoài cửa hàng

Để có được những miếng chả cá thơm ngon, bổ dưỡng, các bạn phải cần chọn được những con cá thu tươi, nhiều thịt. Chỉ cần bạn bỏ ra một chút thời gian là đã có ngay món chả cá thu ngon tuyệt rồi đấy. Dưới đây là các bước làm chả cá thu tại nhà cho bạn nào mới bắt đầu:

Nguyên liệu:

  • Cá thu tươi: 1 kg
  • Hành lá 1 bó, rau thì là 1 bó, thịt xay nhỏ 200g, hành khô 2 củ,
  • 1 thìa đường, một thìa nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, bột ngọt, dầu ăn.

Cách làm chả cá thu đơn giản:

  • Cá thu sau khi đã được sơ chế sạch sẽ, lấy con dao rạch thành 2 miếng theo chiều hướng dọc đều nhau. Bỏ phần xương cá và dùng thìa lọc những phần thịt còn lại cho ra tô. (Bạn cũng có thể giữ phần xương cá lại để nấu nước canh cho vị ngọt)
  • Lấy phần thịt xay đã chuẩn bị sẵn trộn đều cùng cá thu và ướp với các gia vị hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm, đường. Uớp trong khoảng thời gian 10-15 phút.
  • Trong thời gian ướp, nên sơ chế các nguyên liệu khác: hành khô bóc vỏ băm nhuyễn, hành lá và thì là rửa sạch để ráo nước đem thái nhỏ.
  • Trộn tất cả hỗn hợp lại cho vào máy xay: Thịt cá thu, hành khô, thì là, cho thêm một ít dầu ăn (hành lá cho sau)
  • Sau khi đã xay nhuyễn hỗn hợp, cho hành lá vào sau cùng để màu sắc đẹp hơn.
  • Có thể dùng tay hoặc dùng thìa nặn hỗn hợp chả cá thu thành hình tròn vừa đẹp. Rồi đem đi hấp cho chả cá chín và mang ra để nguội.
  • Cho lượng dầu vừa phải vào chảo đun nóng dầu. Lấy chả cá thu đã hấp để nguội và rán vàng đều 2 mặt (bước này bạn cần phải đứng giữ lửa nếu không rất dễ bị cháy)
  • Gắp chả cá thu ra đĩa, để ráo dầu.
  • Chả cá thu sau khi chiên vàng có thể thưởng thức lúc nóng luôn hoặc bạn có thể để nguội rồi bảo quan trong tủ đông lạnh dùng dần.

Trên đây là các bước làm chả cá thu thơm ngon tại nhà. Các bạn hãy đọc kỹ từng bước để thực hiện cho đúng nha.

Tự làm chả cá thu tại nhà chuẩn vị
Tự làm chả cá thu tại nhà chuẩn vị

Đối với nhiều bạn không có thời gian rảnh để làm và chưa biết chả cá thu nấu canh gì thì nên mua chả cá thu được chế biến sẵn tại các cửa hàng. Vì trên thị trường bán rất nhiều loại cá thu với giá thành khác nhau. Bạn nên mua tại các cửa hàng uy tín, chất lượng đảm bảo để có được những miếng chả cá thu chuẩn vị nha.

Nếu bạn chưa biết địa chỉ nào bán chả cá thu chuẩn, hãy tham khảo cửa hàng Đặc sản Bá Kiến để mua sản phẩm chả cá thu Hạ Long.

Chả cá thu Hạ Long mang thương hiệu Bá Kiến được làm từ 100% thịt cá thu tươi, chất lượng. Với quy trình chế biến khép kín, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trước khi đến tay khách hàng.

Sản phẩm chả cá thu tại cửa hàng được đóng gói túi hút chân không, bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh trong vòng 6 tháng nên khách hàng yên tâm.

Chính những miếng chả cá vàng óng, dày thịt với hương vị thơm ngon đã tạo nên chả cá thu hiệu Bá Kiến và là đơn vị đầu tiên tự hào đạt được danh hiệu hàng Việt Nam chất lượng trong 4 năm (2017-2020)

Chả cá thu Hạ Long thương hiệu Bá Kiến là lựa chọn số hàng đầu cho mọi gia đình
Chả cá thu Hạ Long thương hiệu Bá Kiến là lựa chọn số hàng đầu cho mọi gia đình

Địa chỉ mua chả cá thu Bá Kiến

Với thương hiệu uy tín, chất lượng, cửa hàng Bá Kiến đã phủ song mọi nơi trên toàn quốc.

Để đặt hàng được nhanh nhất, khách hàng có thể liên hệ đặt hàng online trên Website: https://dacsanbakien.com/

Hoặc đến trực tiếp cửa hàng để kiểm tra sản phẩm:

Trụ sở tại TP Hà Nội: Số 18, lô 4B, đường Trung Yên 10A, Yên Hòa, Cầu Giấy, TP Hà Nội

Cơ sở tại TP Hạ Long: ô 41, Tổ 1, khu 6, P. Yết Kiêu, Tp Hạ Long hoặc kiot 46-47 Chợ Hạ Long 1, TP Hạ Long, T. Quảng Ninh

Tại TP  Hồ Chí Minh: 239/11 đường Nguyễn Văn Công p3,P. Gò Vấp, TP Hồ Chí Minh

Điện thoại liên hệ:  024.6682.3737  hoặc 0962.08.3232 (Mrs. Diệu, phục vụ 24/7)

Với bài viết trên đây, hy vọng chị em nội trợ sẽ biết được chả cá thu nấu canh gì ngon chuẩn, để gia đình có những bữa ăn hấp dẫn nhất nhé! Chúc chị em thành công!

>> Xem thêm: Tự làm chả cá thu dai ngon, chẳng cần sơn hào hải vị cũng hết veo nồi cơm

Read Full Article
Cẩm nang

Cá thu một nắng được biết đến là một món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Đây cũng chính là lý do mà chị em nội trợ luôn chọn cá thu một nắng để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn trong các bữa cơm gia đình. Trong đó, món cá thu một nắng chiên mắm với cách làm đơn giản nhưng lại được mọi người ưa thích nhất hiện nay.

Để làm được món ăn này, chúng ta cần chuẩn bị những gì? Các bước làm ra sao? Các bạn hãy đọc hết bài viết dưới đây để nắm trong tay bí kíp làm món cá thu một nắng chiên mắm ngon đúng điệu nha!

Cá thu một nắng chiên mắm tỏi ngon đúng điệu
Cá thu một nắng chiên mắm tỏi ngon đúng điệu

Cách chế biến món cá thu một nắng chiên mắm tỏi ngon đúng điệu

 Dưới đây là các bước chế biến món cá thu một nắng chiên mắm tỏi đơn giản, thơm ngon và dễ làm mà các bạn không nên bỏ qua. Chỉ với 15-20’ là bạn đã có một món ăn đưa cơm cho gia đình mình.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nguyên liệu chính: 1 lát cá thu một nắng lớn (vừa với bữa ăn của gia đình bạn)

Các nguyên liệu đi kèm: Bột nắng, tỏi, gừng, ớt, tương ớt, hành khô

Gia vị: Nước mắm, đường, mì chính, hạt nêm, bột canh, dầu ăn để chiên

Đồ trang tí: Cà chua, xà lách, rau mùi

Sơ chế nguyên liệu

  • Cá thu rửa sạch, lau khô nước (nếu để đông thì cần rã đông trước) sau đó ướp với mì chính, bột canh, hạt nêm. Cần ướp trong khoảng 5-10 phút để gia vị ngấm đều vào trong cá.
  • Tỏi, hành bóc vỏ, ớt, gừng băm nhuyễn
  • Bột năng đổ vào tô nhỏ
  • Cà chua, xà lách, rau mùi rửa sạch. Nếu khéo tay, bạn có thể tỉa hoa bằng cà chua.
  • Nước sốt: Cho 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 3 thìa nước lọc và cho hỗn hợp tỏi hành, ớt, gừng vào trộn đều.

Các bước thực hiện

  • Sau khi cá thu một nắng đã được rửa sạch, bạn lăn qua qua một lớp bột năng để cá thu một nắng chiên không bị bắn và sẽ tạo được độ giòn hơn.
  • Cho một lượng dầu vào chảo, lửa nhỏ. Sau khi thấy dầu đã già, bạn cho lát cá thu vào chiên đến khi 2 mặt đều như nhau. Bước này bạn phải chú ý nếu không cá rất dễ bị cháy. Tiếp đến cho cá ra đĩa để ráo dầu.
  • Để lại một ít dầu trong chảo, cho hỗn hợp nước sốt có tỏi, ớt, hành, gừng lúc đầu đã chuẩn bị vào trong chảo.
  • Lửa nhỏ trong vòng 1 phút, bạn cho cá đã ráo dầu vào chảo. Lật đều 2 mặt để cá ngấm nước sốt. Đun khoảng 5 phút cho nước sốt sền sệt lại, lúc này cá đã ngấm đều gia vị.
  • Cho cá cùng nước sốt ra đĩa đã được trang trí sẵn và thưởng thức.

Chỉ trong vòng 15 phút,  bạn đã có món  cá thu một nắng chiên mắm tỏi ngon chuẩn vị, đơn giản phải không nào?

Làm nước sốt là bước quan trọng nhất trong khâu chế biến
Làm nước sốt là bước quan trọng nhất trong khâu chế biến

>> Xem thêm:

Kinh nghiệm chọn cá thu một nắng tươi ngon

Không chỉ món cá thu một nắng chiên mắm mà cá thu còn được chế biến với rất nhiều món ăn khác nhau. Tuy nhiên, để có một món ăn ngon chuẩn vị, ngoài các bước thực hiện thì nguyên liệu chuẩn bị cũng rất quan trọng. Đặc biệt là cá thu một nắng phải tươi ngon, chuẩn vị.

Cá thu một nắng tươi ngon chắc chắn phải luôn được bảo quản trong túi hút chân không, đảm bảo túi không bị rách hay hở.

Cá thu được cắt khúc có thịt màu hồng tươi, da cá có màu xám bạc, thịt săn chắc. Khi lựa chọn cá, bạn có thể dùng tay ấn nhẹ vào thịt cá, nếu thịt cá có sự đàn hồi thì đấy là cá ngon, tươi, nhiều chất dinh dưỡng.

Ngoài ra, cá thu một nắng không có mùi hôi, tanh nồng mà phải có mùi thơm đặc trưng, thịt không bị bở.

Nếu bạn chưa có nhiều kinh nghiệm để lựa chọn thì nên đến các cửa hàng uy tín, có thương hiệu nổi tiếng, có ngày sản xuất,, hạn  sử dụng, nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng. Tránh trường hợp mua phải hàng nhái, hàng kém chất lượng.

Nên mua cá thu một nắng tại các cơ sở uy tín
Nên mua cá thu một nắng tại các cơ sở uy tín

Cá thu một nắng có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe

Được xem là món ăn ngon của biển cá. Ngoài độ thơm ngon, thịt dai thì rất ít ai biết được trong cá thu có rất nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe của con người.

Mặc dù đã phơi qua một nắng nhưng nếu bảo quản đúng cách thì cá thu một nắng vẫn giữ được chất dinh dưỡng. Bên trong cá thu có chưa rất nhiều chất như canxi, vitamin, magie, iot và các khoáng chất. Nếu bạn bè hay người thân bạn đang cần bổ sung những chất dinh dưỡng này thì cá thu một nắng sẽ luôn là sự lựa chọn hàng đầu.

Chất béo có trong cá thu một nắng là thuộc chất béo lành mạnh, dễ hấp thu và còn làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu. Ngoài ra, với lượng omega 3 cao, cá thu giúp tăng cường lưu thông máu, giảm nguy cơ gặp phải các bệnh như đột quỵ hay tim mạch.

Những người cần bổ sung vitamin D nên ăn cá thu thường xuyên để được bổ sung và giúp hệ xương khớp trong cơ thể con người chắc khỏe và ổn định hơn.

Một lợi ích đến từ làm đẹp mà chị em phụ nữ ai cũng thích đó là cá thu còn có tác dụng làm đẹp da, giảm thiểu nếp nhăn và vóc dáng thon gọn.

Cá thu một nắng không chỉ thơm ngon mà còn nhiều chất dinh dưỡng
Cá thu một nắng không chỉ thơm ngon mà còn nhiều chất dinh dưỡng

Mua cá thu một nắng ở đâu để làm cá thu một nắng chiên mắm tỏi chuẩn nhất

Vì là món ăn ngon, bổ dưỡng nên trên thị trường hiện nay xuất hiện rất nhiều loại cá thu không đảm bảo chất lượng, giá thành khác nhau. Điều này khiến cho rất nhiều tiêu dùng không khỏi hoang mang và lo lắng.

Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến chuyên cung cấp các loại hải sản khô, tươi đến từ các vùng biển Việt Nam trong Hà Nội và các tỉnh thành khác. Trong đó có loại cá thu một nắng Hạ Long – Quảng Ninh là một trong những sản phẩm được người tiêu dùng yêu thích nhất.

Cá thu một nắng Bá Kiến có gì đặc biệt

Cá thu một nắng Bá Kiến hay còn gọi cá thu một nắng Hạ Long là những con cá thu tươi ngon đến từ vùng biển Hạ Long – Quảng Ninh.

Sau khi đánh bắt cá thu về, người dân sẽ lựa chọn những con cá chất lượng, to, tươi ngon nhất để sơ chế, tẩm ướp rồi mang đi phơi dưới trời nắng to.

Đặc biệt, cá thu chỉ được phơi đúng duy nhất một nắng trong khoảng 4-6 tiếng. Tuy nhiên, độ thơm ngon và các chất dinh dưỡng vẫn luôn được đảm bảo.

Cá thu một nắng Bá Kiến được cung cấp tại công ty TNHH thương mại Đặc sản Việt Nam. Vì cá được sản xuất tại Hạ Long nên cá thu một nắng luôn có vị đặc biệt hơn các loại cá thu ở vùng biển khác. Không chỉ vậy, quy trình sản xuất cá thu một nắng cũng được thực hiện khép kín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Đây là những mẻ cá được chọn lựa kỹ càng từ khâu nguyên liệu, chế biến,…trước khi đến tay người tiêu dùng. Đặc biệt, cá thu một nắng Bá Kiến được chế biến từ những nguyên liệu tự nhiên, không chất phụ gia nên vẫn giữ được cá thu đúng chuẩn vị nhất.

Cá thu một nắng Bá Kiến ngon chuẩn vị
Cá thu một nắng Bá Kiến ngon chuẩn vị

Bảng giá cá thu một nắng Bá Kiến

Với thương hiệu nổi tiếng đi cùng chất lượng sản phẩm đảm bảo, uy tín. Đặc sản Bá Kiến luôn là sự lựa chọn hàng đầu với người tiêu dùng. Không chỉ đảm bảo về chất lượng, các sản phẩm tại cửa hàng Bá Kiến có giá thành hợp lý. Hiện tại, cá thu một nắng tại cửa hàng đang được đóng gói 1kg/túi và có giá 250.000đ/kg, túi cá được hút chân không để đảm bảo chất lượng, an toàn.

Mua cá thu một nắng Bá Kiến ở đâu?

Để làm món cá thu một nắng chiên mắm thơm ngon thì bạn không nên bỏ qua địa chỉ cửa hàng Bá Kiến. Hãy liên hệ với cửa hàng để sở hữu những túi cá chất lượng nhất nha.

Bạn có thể đặt hàng mua cá thu một nắng online hoặc đến mua trực tiếp tại cửa hàng theo địa chỉ:

Tại Hà Nội:

Cơ sở 1: Số 18, lô 4B, Đ. Trung Yên 10B, P. Yên Hoà, Q. Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 0962.08.3232

Cơ sở 2: Số 11 Gia Ngư, P. Hàng Bạc, Q. Hoàn Kiếm, Hà Nội

Hotline: 0915.08.5151

Tại Hạ Long:

 Xưởng sản xuất: Ô 41, Tổ 1, Khu 6, P. Yết Kiêu, Tp Hạ Long, Quảng Ninh

Điện thoại: 0203.382.8558 – 0904.750.363

Hoặc đặt mua tại website dacsanbakien.com

Cách bảo quản cá thu một nắng Bá Kiến

Cá thu một nắng Bá Kiến luôn được bảo quản trong môi trường sạch, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Quan trọng hết, sản phẩm phải được đặt trong túi hút chân không, không hở hay rách, được kiểm tra kỹ lưỡng trước khi đến tay người tiêu dùng.

Cá thu một nắng Bá Kiến thông thường sẽ được bảo quản trong tủ đông được 6 tháng và vẫn giữ được đúng độ thơm ngon, chuẩn vị nhất.

Khi mua cá thu về, nếu bạn chưa sử dụng thì nên để cá vào trong ngăn tủ đông tủ lạnh. Lưu ý là không nên để cùng cá thu với các thực phẩm tươi sống khác, tránh ảnh hưởng đến màu sắc và mất chất dinh dưỡng của cá. Khi sử dụng để chế biến thức ăn, bạn nên bỏ ra để rã đông tự nhiên. Trong trường hợp cần thiết luôn, hãy để nguyên túi hút chân không ngâm vào nước lã để rã đông nhanh hơn. Với những cách bảo quản như thế này, bạn sẽ bảo quản được cá thu một nắng trong thời gian lâu mà không bị mất chất dinh dưỡng.

Cá thu một nắng Bá Kiến được bảo quản đúng cách, an toàn vệ sinh thực phẩm
Cá thu một nắng Bá Kiến được bảo quản đúng cách, an toàn vệ sinh thực phẩm

Hy vọng, với chia sẻ về cách làm món cá thu một nắng chiên mắm tỏi ớt ngon chuẩn vị, gia đình bạn sẽ có thêm những món ăn thơm ngon, hấp dẫn hơn trong bữa cơm. Và có thêm địa chỉ mua cá thu một nắng uy tín để sở hữu cho mình những túi cá chất lượng.

Chúc các bạn thành công với món ăn ngon này nha!

Read Full Article